步骤1.
准备工作
鸡蛋放至室温，黄油彻底软化。
各种材料称量好。
将白巧克力切块隔热水用蒸汽融化，不要过度加热，融化好后就可以放一边冷却了。太热的巧克力一会儿加入面糊中会导致黄油融化成液态析出。
黑巧克力切指甲盖大小的小块，草莓干切碎粒。
步骤2.
然后就可以开始做了。
打发黄油至略膨胀，加入全部细砂糖继续打发至膨胀发白、顺滑的程度。可以一次性加入蛋液，也可以分次加入，这种曲奇的要求没有那么严格~
加入蛋液后继续打发至顺滑、不再水油分离、膨胀发白的状态~
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