小嶋老师的海绵蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋带壳58克个
3
细砂糖
90
水饴
6
低筋面粉
100
黄油
26
牛奶
40
模具底部和四周都铺上烘焙油纸
水饴蒙上保鲜膜(蒙保鲜膜是为了防止进水雾 )隔水加热软化