步骤1.
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我用的是五十铃,味道完全不苦,十分清香。清茶配方里,除糖和冰水外,其他材料按抹茶打茶方法准备好
(为什么要打茶?):因为这样才能更好的溶解抹茶粉,不结块,而且更清香不苦涩
然后混合冰水和糖(我用蜂蜜代替白糖,风味更好)就成清茶了。
?打茶的方法:把抹茶粉加到碗了,然后加一点点的水,打成面糊状(可以化开大部分的颗粒)
,然后加入80度水,进行打茶
步骤2.
奶盖做法:
我没有奶泡器,用的是电动打蛋器。
奶盖材料混合后,隔冰水打发成流动状即可(我用两根搅棒)
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