步骤1.
五花肉切块，加入料酒，生抽，少许盐，蒜末，姜末拌匀，放入碗内，保鲜膜封好，腌制2小时，我是在冰箱放了一晚。
步骤2.
肉腌好后，洗净，锅内放油，油热后，放肉翻炒至出油，放入姜条、蒜头（放了两粒，用到直接拍的）、干辣椒，继续翻炒，倒入板栗（买来的板栗已去核），再依次倒入生抽，酱油，料酒，稍微再翻炒几下倒入电压力锅内，按豆/蹄筋键。
展开全部3个步骤
