红烧排骨与谜之蔬菜配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
红烧排骨或五花肉
一斤
各种配菜依据个人喜好添加一种肉多多版或多种菜多多版
推荐土豆，芋头，山药，莲藕，宽粉，胡萝卜，蘑菇等含淀粉较多的食材。和红烧肉真心绝配哟。
花椒
15-20粒
八角
两克
糖
三满勺（肉多多），四满勺（菜多多，菜会稀释调料）
酱油
两平勺
盐
两满勺（2/3锅），三满勺（满锅），不确定就少放点之后再调整
大枣
几颗（非必需，可增加味道）
葱
中等大小一颗葱（家里比较喜欢吃葱）

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
放入50g-70g油，之后放入3-4勺糖，直到糖融化后可以加入排骨。
步骤2.
先放入几块排骨，使得油温下降。之后放入姜片，八角，花椒，炒香后放入所有排骨。大火翻炒至上色，大致3分钟左右。
展开全部7个步骤

包含此做法的食谱

大炖菜 红烧 八角 顿肉
菜谱网

红烧排骨与谜之蔬菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

放入50g-70g油，之后放入3-4勺糖，直到糖融化后可以加入排骨。
先放入几块排骨，使得油温下降。之后放入姜片，八角，花椒，炒香后放入所有排骨。大火翻炒至上色，大致3分钟左右。