包子馅配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
220
g
葱姜水
100
g
蚝油
7
g
生抽
7
g
白胡椒粉
1
g
3
g
白糖
少许
适量

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姜切片,葱弄成葱结。放入100g的水中浸泡2个小时。
肉糜加入盐,不停搅拌,慢慢加入葱姜水,搅拌均匀,让肉糜与水充分融合,直至水加完,搅拌至筷子能直立。