步骤1.
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糯米500克泡水一天，有条件就中间更换水一次。我是早晨上班前清洗后泡好，当天晚上更换一次水，第二天晚上回家做的，忘记拍照记录这一步骤了。
锅里多放些水，大火烧开，将泡好的米倒入蒸馒头的纱布中，稍稍摊开（没有纱布也可以用盘子，盘子的米水要控干），像蒸捞饭一样，盖好锅盖，改成中火蒸30分钟蒸熟。
步骤2.
蒸糯米期间，揉面皮。称好小麦淀粉和澄粉
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