步骤1.
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除核桃，葡萄干以外的面团材料，后油法揉至完全阶段，就是俗称的手套膜～然后加入核桃葡萄干揉均匀进行一发，发到手指戳洞不回弹下陷的状态。
发好的面团平均分成两团后滚圆，进行20分钟中间发酵。
步骤2.
醒发完成后将面团擀平，整形成橄榄形（书上就是这么说哒，我理解的是沿着长边自上而下卷起来，超长大概比吐司盒长度窄1.5厘米左右，也可以按照平时熟悉的手法整成两峰或者三峰）
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