步骤1.
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先发个全家福，阿胶我用的是东阿阿胶，虽然贵，但吃着放心，网上报道的杂牌子阿胶都是皮革熬制出来的，吃了对人体有副作用，听着怪怕怕的。
步骤2.
阿胶、黄酒
至于阿胶为什么一定要用黄酒浸泡这个问题，我特地请教了一位中医：黄酒是药引子，很多的中药都是用黄酒来调服。
另外黄酒泡阿胶还有四个作用：1.增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
2.软化阿胶。3.去阿胶腥味。4.用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。
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