步骤1.
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大酱汤底：萝卜厚片+一大勺大酱，开会前放入冷淘米水内，大酱化开再开火（如果要放肉，海鲜，和萝卜、大酱一起冷水下锅）
步骤2.
西葫芦、洋葱、大葱、青红辣椒、香菇，土豆（以及其他任何蔬菜）切丁、切块备用备用，豆腐也不要切太大（豆腐入汤前可以在冷水里泡一下，防止汤变浑浊）
展开全部8个步骤
