草莓圣诞帽布朗尼蛋糕配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
黄油(Meggle)
70
黑巧克力(我用了100克果仁巧克力)
70
可可粉(法芙娜)
5
黄蔗糖(或者白砂糖)
40克(我用牛奶巧克力加35克略甜)
2
鸡蛋(带壳65克左右)
1
低筋粉
43
熟核桃仁(可选)
38
希腊酸奶(里海过滤掉乳清)
适量
草莓
12
椰蓉
适量
落基山迷你棉花糖
12
准备材料。
称取70克黄油,70克黑巧克力,5克可可粉,隔水小火加热,边加热边搅拌。