步骤1.
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1.5kg左右的老鸭洗净切块
倒入锅中加水 姜片两片 花雕酒煮开撇去浮沫 用水冲洗干净鸭肉 控干水
取一只炒锅倒入鸭肉耐心的炒出鸭油
放入一块拍散的姜 葱段 三瓣蒜头 花椒一小把炒出香味
步骤2.
加水煮开 倒入砂锅中 加大概3L左右的水 酸萝卜料包一包 适量枣子枸杞 大火煮开转小火慢炖1个半小时到2个小时即可
展开全部4个步骤
