步骤1.
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白菜洗净，控干水后，剁碎
步骤2.
老豆腐(我买的是老阿姨自己做的，酸菜水点的豆腐)切的尽量碎一点，将锅烧热后，可以多倒一点油，中小火煎炒至金黄。(油多一点等会拌馅就不用放油了。煎过的豆腐比较香，而且有嚼劲)。下厨房的豆腐馅饺子基本豆腐都是直接放进去拌的，我觉得有豆腥气。没有我妈煎过豆腐后包的饺子香。
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