步骤1.
排骨切块洗干净，用盐水浸泡30分钟左右，沥干水。
步骤2.
排骨装入碗里，依次加入:盐、生抽、耗油、食用油、十三香、辣椒粉（可不要）、姜粉、白酒。拌匀，盖保鲜膜腌制2小时以上。（盐比平时炒菜少一点，因为蒸肉粉是有咸度的）
蒸肉粉一包200克装，一斤排骨咱们就用100克够了也就是半包，如一次用两斤排骨或肉类就要用一包粉哦！
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