天天菜谱
腊汁肉套餐配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉200克做面条250克做白吉馍
450
克
水
分别是面粉的一半
酵母(白吉馍需要)~
3
克
前腿肉喜欢肥点的用五花肉一定要带皮
500
克
姜片
五六片
桂皮
一片
草果
一个
八角
两个
花椒
20
颗
冰糖
五六颗
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
做法
6个步骤
步骤1.
先分别和面,200克面粉加100克水加两克盐,用筷子搅开,慢慢和成团静置30分钟
步骤2.
250克面粉加130克水,三克盐,三克酵母,放面包机和面家发酵一个半小时
展开全部6个步骤
腊汁肉套餐
腊
一般
192
包含此做法的食谱
烤箱烤
半小时
十分钟
揪面片
肉夹馍
青菜
面片