葱花酥饼、酥饼、桃酥配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
基础版
猪油
90
糖粉
80
鸡蛋
1
小苏打
3
低筋面粉克
3
低筋面粉
250
葱版
葱(葱版)
适量
核桃/花生芝麻版
芝麻
适量
蛋液
少许
核桃/花生碎
猪油融化,冷却!加入糖粉、盐、小苏打、鸡蛋,搅拌均匀! 加入面粉、葱花(提前洗净晾干,不要有水)
揉成团!不软不硬,刚好成形! 太稀粘磨具(加面粉),太干会散、成不了团(加蛋或水)