步骤1.
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打开烤箱预热至175度C(约350度F)，烤模如果非防沾材质，请先在底部铺上烘焙纸，周围抹上少许油防沾。
步骤2.
所有材料秤好，中筋面粉+泡打粉＋盐过筛两次。另外拿一个装有水龙头热水(不超过50度C)的大碗，将鸡蛋放入浸泡约5分钟。
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