清炖土猪排骨火锅配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
土猪排骨
800
土豆
1
有机大白菜
1
茨菇
1
薄荷
1
猪耳朵
1
折耳根
1
腰果
1
石灰豆腐
1
豆腐皮
1
酥肉
1
白萝卜
1
葱姜蒜香菜
1
适量
辣椒
适量
料酒
少许
其他辅助调料
适量

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排骨洗净滤水,加入盐、姜、料酒腌制30分钟。同时准备其他食材!
腌制好的排骨加入清水煮沸,去漂浮泡沫,加盖慢炖。