啤酒鸡翅配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
啤酒
500
ml
鸡翅中
10
三四片
适量
葱白
三四段
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
冰糖
10
干辣椒
1
蚝油
适量
香叶
2
姜粉
3

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腌制翅中 鸡翅清洗干净,反正两面划两刀容易入味。加入适量盐、姜粉、十三香、料酒和酱香酱油进行腌制十分钟或者半小时。这个时间根据自己时间调整。腌制时准备葱段、姜片等材料,合理分配利用时间。
平底锅倒入花生油(平时炒菜用油减半),把腌制好的鸡翅摆在平底锅里,小火把鸡翅两面煎黄。