步骤1.
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牛心卷心菜手撕成大块，胡萝卜切片，洗净后用净水泡一下，并沥干。
腌菜：沥干均匀分批次洒上100g盐，并用手按压几次，令菜能出更多的水分，静置18小时
步骤2.
调酱汁：依次放入绵白糖，花椒，泡椒，蒜片，姜片，虾油露，白米醋。
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