五彩蔬菜沙拉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
洋葱
半个
黄瓜
半根
黑胡椒粒
少许
鸡蛋
两个
甜红辣椒
半个
紫甘蓝
适量
圣女果
10
橄榄油
适量
生菜
一个
沙拉酱
适量

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把生菜球洗干净,掰成小块,垫在碟子底部。 黄瓜洗净,削皮,切成小块。 紫甘蓝掰下来几页,洗净,切丝。 甜红辣椒,洗净,切成小块。 圣女果,洗净,对半切。 小鸡胸,洗净,切成丁,用料酒少许、蛋清、黑胡椒粒腌制20分钟,锅中放少许橄榄油,把腌好的鸡肉放入锅中,炒熟,放凉备用。 两个鸡蛋,放入蒸锅中蒸熟,也可以用水煮,蒸锅上汽8-10分钟即可,然后取出鸡蛋过凉水,这样好剥皮,把剥好皮的鸡蛋切好备用。
最后把准备好的材料摆盘,再放上沙拉酱就可以上桌了!我用的是某品牌的烘培芝麻味的沙拉酱,个人比较喜欢,酸甜可口!!!