步骤1.
300克猪肉(要买带些肥的才好吃)可以请卖肉老板绞成肉糜，拿回家做馅儿方便多了。找个大的方便搅拌的容器倒入猪肉糜，加入适量的料酒、生抽、白胡椒粉、盐、生姜粒、色拉油，和一颗蛋白搅拌均匀，放在一旁待用。
步骤2.
鲜虾清洗后摘去虾头虾壳，不要扔，是等会儿用来熬红油的。虾仁去虾线，再清洗一下，放在一旁待用。
展开全部7个步骤
