超级简单美味零失败电饭煲版皮蛋瘦肉粥配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
皮蛋
1
大米
1
杯(此处特?️电饭煲必配的量米杯)
猪肉
一小块(我用的后臀尖,里脊肉亦可)
姜丝
适量
香葱
适量
适量
白胡椒粉
少许
黄酒
3~4滴
生抽
少许
植物油
少许
淀粉
适量
鸡精/味精
适量
取大米一杯,如果有时间最好提前浸泡,熬粥时省时。 我泡了大概半天的样子(4~5小时),电饭煲煮粥档约30分钟就煮成了这个样子。 关于水米比例:我用1杯大米加水到电饭煲3~3.5的刻度线熬出来的粘稠度刚刚好,宝宝们可以根据自己的喜好添加或减少水量哈。
猪肉切丝,调入黄酒、盐、生抽、白胡椒粉码味。加几滴植物油少许淀粉抓匀,备用。