步骤1.
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制作海绵蛋糕,准备食材。黄油和水一起坐热水融化备用。
步骤2.
准备一盆热水,热水80°左右,因为全蛋45°左右最好打发,砂糖或者绵白糖分三次全蛋液,打蛋器开全高速打发。糖为什么要分三次加入全蛋液中,主要是为了更好的融合。
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