步骤1.
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把白豆腐切成一厘米厚2-3厘米宽的块
把臭豆腐和臭豆腐汁混合成腌料
然后把豆腐码入腌料汁中 其他什么都不用发 密封好放进冰箱腌制24小时左右
如果腌制时间长了会很咸很咸！
步骤2.
下面调制最关键的料汁
首先用矿泉水或者晾凉的白开水将麻酱泻开，泻成汁 最后多放点水 要很稀的那种
注意是液体不要是粘稠的固体 因为最后要淋在豆腐上 方便最后浇汁
然后开始调味 开始不需要放盐 倒入生抽 孜然粉 糖 辣椒粉 一点点香醋 调好备用 尝一下如果淡可以稍微加一点盐 最后的豆腐也会有咸度的
蒜捣成泥泡入白开水或矿泉水中半小时左右
展开全部3个步骤
