步骤1.
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将鱼清洗干净， 肚子掏空，控水活直接用厨房用纸擦干。然后用葱丝，姜丝，蒜沫，盐，料酒，酱油，五香粉，花椒腌制鱼，腌2小时左右。
步骤2.
鱼肚子里也要进行腌制哦，戴着手套给鱼做按摩，方便入味
展开全部3个步骤
