鲜奶馒头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉(惠宜)
550
淡奶油
250
纯牛奶
约100克
细砂糖
75
2
酵母
7
淡奶油、牛奶、细砂糖和盐一起,稍微加温至砂糖和盐融化,不需要煮沸。晾凉。
加低筋面粉和酵母,用筷子搅拌成絮状。揉至三光。用保鲜膜封好,静置发酵至2倍大。