8寸蛋糕胚配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
蛋白部分
蛋白
4
只鸡蛋的
细糖
53
塔塔粉
2
1.5克
蛋黄部分
牛奶
45
细糖
10
色拉油
47
低筋面粉
67
蛋黄
四只鸡蛋的
玉米淀粉
16
烘焙时间
170度,中层,35分钟
准备好所需材料
将牛奶,色拉油,糖放进盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化,加入蛋黄继续顺时针搅拌均匀