奥利奥饼干奶酪玛芬配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
A黄油
90
A红糖
90
A砂糖
1
大匙
酸奶
1
大匙
鸡蛋
2
牛奶
90
ml
B低筋面粉
200
B泡打粉
2
小匙
B盐
一小撮
曲奇饼干奶油的原料:
奥利奥饼干碎
55
奶油奶酪
150
糖粉
30克(我用了15克)
饼干奶油制作:奶油奶酪恢复到室温,加入糖粉搅打均匀,再加入饼干碎,拌匀。我偷懒用料理机打的,虽然也OK,但是建议手拌,保留饼干的颗粒感,口感和外观都会更好。 喜欢淡咸口的就放15克糖粉。
混合原料A,搅打到颜色变浅发白。继续偷懒用了料理机,到这一步用料理机也是没问题的。