步骤1.
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浸好的猪肝沥干水份，切片，用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、淀粉拌腌10分钟左右，猪肝很嫩，拌腌时间不要太久
步骤2.
糖醋芡汁，糖和醋的比例按自己的喜好添加，可以一边调一边尝一下，我加了2份糖3份醋，再加上淀粉调匀
展开全部7个步骤
