步骤1.
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所有开水,面粉 ,糖,搅拌和面,我是用面包机和面的 15分钟,和一会,凉了 放入酵母,千万不完和开水一起放,酵母会烫死的。我这个版本水比较多,最后成品非常柔软。
步骤2.
30度左右环境,发酵1小时。我用的是烤箱发酵,湿布盖好。
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