自制健康油条配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
500
鸡蛋
3
5
克左右
酵母
5
250
ml左右
20
ml

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面粉里加入盐巴搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,用温水化开酵母粉,把化开的酵母粉倒进面粉里和面,边搅拌边加温水,和成一个软面团,会有点粘手,手粘面粉揉一会面团。
和成这样一个软面团,在加入油和面,刚开始会很湿滑,没关系,你就一直揉,油被面粉吸收进去就成一个光滑的面团。