步骤1.
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把牛排洗干净，用厨房纸吸干水。用盐和胡椒粉腌一个小时。把脂肪部位切掉备用，肉的部分切小块。把蒜红葱头切小粒备用，大葱取葱白切段后切粒（大概一节手指的长度）
步骤2.
把锅烧热后加入油（我个人为了少油会用厨房纸擦去多余的油）。加入大葱，炒至表皮有金黄色，放一边备用。
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