巧克力蛋白酥配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋清
2
适量
1/2杯(100克)
香草精
1/2茶匙(3克)
红色食用色素
少量
果酱
少量
黑巧克力
4盎司(120克)
烤箱
花嘴
1/2英寸(1厘米)
裱花袋
1
取两个鸡蛋清,加入一撮盐,搅打至起泡
取糖1/2杯(100克),逐渐添加,搅打至硬性发泡,大约5分钟