椒香麻盐芝麻烧饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
200
g
酵母
1
g
泡打粉
1
g
白糖
1
g
温水
130
g
熟芝麻
约50g
花椒面
少许
少许
花生油
2
大勺
小米面(炒熟)或白面
1
大勺
白糖(沾芝麻的糖水)
少许
将面粉、泡打粉拌匀,酵母、白糖倒入温水中静置片刻,放入和成稍软一点的面团,发至两倍大
将炒熟的白芝麻,其中的一半用擀面杖擀压成粉状,加入盐、炒熟的花椒面拌匀备用。将炒熟的小米面1大勺加入花生油2大勺拌匀备用