步骤1.
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将买回的虾清洗干净，将虾捞出后拿一根干净的牙签，准备挑虾线，从虾头数到第二节处将牙签横向刺下，请请一挑，轻松就可取出虾线。
步骤2.
用剪刀把虾背剪开，注意只需把虾壳剪开就可以；全部剪开后，把虾平放到菜板上，用刀沿着刚才虾背把虾肉划开（只需划1厘米左右），再次放到盆中清洗，然后捞出控水
展开全部7个步骤
