杭州特色菜“素烧鹅配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐皮
500 g(18大张)
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量稍多一点
黄酒
1
麻油
少量
生姜片
四片
蒜头
四辨
香葱结
一只
准备薄型的豆腐皮一斤,我在网上买的。
先把它一张一张撕分开,可要小心撕拉,不然豆腐皮容易撕破的。