曲奇·酥掉渣—麻麻再也不用担心我馋Jenny's Bakery了配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
250
低筋粉
280
g
2
白砂糖
80
g
2
g
黄油室温软化至膏状,是膏状!膏状!膏状!重要的事情说三遍!这对曲奇的掉渣工程至关重要!至于什么是膏状?晚霜知道吧?就是那样!什么?你是男的不知道晚霜是什么?那去问问你女票是怎么把你的信用卡刷爆的!什么?没有女票?那么,请留下你的联系方式!!!或者...扫码加好友啊?!对了,奶油奶酪也软化一下,搅拌一下
还是黄油,加入2g盐,用打蛋器搅拌搅拌均匀,黄油颜色稍微变白,体积稍微膨胀就行,不需要太过打发