咖啡味小飞碟配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
250
g
牛奶
140
ml
鸡蛋
1
酵母
5
g
5
g
黄油
30
g
黑咖啡
20
ml
糖粉
50
g
黄油
100
g
低筋粉
100
g
鸡蛋
2
将主面团以后放黄油的方法,放入面包桶,揉面。揉到面团出膜。进入第一次发酵,发至2倍大。
冲泡咖啡。要浓一些。晾凉备用。