步骤1.
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除黄油将上述材料揉至扩展阶段，再放黄油揉至完全阶段，完全阶段手套膜就出现了，可是以前我总是用猛力字拽与成形的手套膜擦肩了多少次，偶尔发现是要慢慢用两只手撑开的越撑越薄，越均匀，面上有好多小起泡。
步骤2.
面团水分必须大，粘手但是揉起来手上不沾面，各种摔或者各种面棍子大更或是用刀切了再和面，十五分钟足够了。
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