闽南小吃润饼菜配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
鸭蛋
八个
胡萝卜
五根
牡蛎
500
花菜
一个
荷兰豆
一斤
菜球
一个
老豆腐
三块
丸子
半斤
蒜苗
一把
金针菇
两把
适量
味精
适量
鸭蛋摊成饼切小块状,牡蛎跟蒜苗加地瓜粉煎成牡蛎煎,其他蔬菜切小或切丝焯水备用
锅里加油,放进肉丝炒一会,加入其它全部菜品,中火翻炒到均匀,加入盐,味精调味即可