步骤1.
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先把五花肉洗干净，放在水中加热飞水，5分钟后，捞起放进冻水里。
步骤2.
烧红陶瓷锅，放少量油，把五花肉放在里面煎，小火，两面煎到金黄色，然后放入姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶炒香…然后放入水，水要超过里面的所有东西，大火焖半小时（记得开盖）
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