巧克力可可豆吐司配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1个 (50-60g)
4
g
白砂糖
75
g
300
g
可可粉
20-25g
高粉
500
g
酵母
6
g
黄油
40
g
耐高温巧克力豆
50
g

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⑵ 面团盖保鲜膜 松弛10-15分钟左右 ⑶ 把松弛好的面团平均分成六等份 ⑷ 揉成六个光滑的面团 盖上保鲜膜松弛15分钟 ⑸ 取擀面杖 擀成椭圆形牛舌状 由上至下 卷起 盖上保鲜膜松弛10分钟后 再擀平 卷起 放入模具内 ⑹ 放入烤箱内发酵至模具八分满 ⑺ 预热后的烤箱内 中下层 155度 35-40分钟