以东坡之名-东坡肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
1000
g
小白菜
300
g
花雕酒
500
g
冰糖
80
g
大葱
80
g
饭趣酱油
一大勺
干淀粉
两小勺
两小勺
生姜
50
g
香油
两小勺
将猪肉刮净皮上的余留猪毛,洗净。
放入冷水锅中。