猪肉豆腐包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
面粉1000
豆腐500克
猪肉
500
20
酵母
8
香油
适量
500
大葱少许
盐10克
猪油一勺

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面粉发酵:面粉1000克(高筋粉)糖20克、酵粉8克、400毫升40度左右的水先把糖和酵母溶解,然后进行发酵
调陷:500克盐卤豆、500克半肥半瘦土猪肉用料理棒打碎。适量盐,糖,麻油,猪油,大葱。所有调料可依个人口味适量加减