步骤1.
土豆，胡萝卜，洋葱去皮切块，土豆不需要泡水，保留土豆表面的淀粉。杏鲍菇青椒洗干净切块。
步骤2.
牛排放至室温回温后用盐，现磨黑胡椒和橄榄油腌制10分钟，锅烧热，倒一点油，大火煎牛排，把牛排煎至两面焦黄。取出后静置。
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