豆腐盖浇饭配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 米

2.5杯

板豆腐

2块 (700g)

猪绞肉

200

g

四季豆 french bean

10

根

香菇

8

朵

大蒜

2

瓣

麻油

2

大匙

辣椒

随意 (可略)

酱料----------------

香菜

2

束

生抽

4

大匙

米醋

1

大匙

白糖

1

小匙

盐

2/3小匙

色拉油

2

大匙 (我用橄榄油)

鱼露

1

小匙

步骤1.

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淘米，米水比例1：1.1(体积比)，锅里浸泡20分钟

步骤2.

加盖，开中火煮沸后转小火10分钟关火，继续焖10分钟，饭即煮好

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包含此做法的食谱

酱料铸铁锅麻油绞肉公众号白饭四季

淘米，米水比例1：1.1(体积比)，锅里浸泡20分钟

加盖，开中火煮沸后转小火10分钟关火，继续焖10分钟，饭即煮好