步骤1.
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1000ml牛奶、1条酸奶发酵粉、50g细砂糖拌匀，当酸奶机恒温发酵。大约9个小时，看季节，夏季快。
步骤2.
发酵好的酸奶倒一部分出来做希腊酸奶（也就是奶酪）。
家庭式的：用三层厨房纸和一个豆浆机漏勺，主要是滤网，越细越好，厨房纸遇水不会烂，大约用时4个小时。
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