步骤1.
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黄油软化后，刮皮刀搅拌至柔软，依次加入过筛糖粉，杏仁粉，盐，香草籽，鸡蛋，过筛面粉。每次加入都要搅拌均匀。材料揉好用手压扁，入冰箱冷藏2小时。
步骤2.
准备馅料，核桃烤箱200°6-8分钟，烤香，放凉，剥皮，备用。巧克力切碎备用。其他材料备好。图里就是烤好去皮的核桃，梁实秋说，剥核桃皮用温水泡，轻易就能剥掉，试过两次，过程死去活来。大概没有梁老的手艺吧。
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