港式甜品杨枝甘露配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
芒果
适量
红心西柚
适量
椰浆
100
ml
黑白淡奶
100
ml
西米
30
g
砂糖(糖水)
20
g
冰块
3

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煮西米:烧水,等水煮沸,加西米煮熟,煮到整理透明,马上过凉水投凉待用。
柚子掰成碎粒,芒果切丁分成2份备用。其中1份芒果丁,加椰浆,黑白淡奶,砂糖(最好是糖水),冰块放入搅拌机打成果泥。(有人会问,加冰块的作用什么,因为我们在榨果汁的时候,会出现很多沫沫,加冰块是为了减少沫沫的出现。)